PROMOTION DE LA CASTANEICULTURE POUR LE DEVELOPPEMENT DURABLE
L'objectif général du sous-projet est la valorisation économique de la châtaigne, déjà transformée en farine par les producteurs eux-mêmes, en Corse, en Ligurie, ou en Turquie, mais dans une moindre mesure ou pas du tout en Calabre, en Basilicate et en Thessalie. La valorisation passe par le développement de mesures appropriées au niveau régional en faveur d’actions de sensibilisation, de formation et d'accompagnement technique et économique, et de mesures innovantes au niveau local. Pour atteindre cet objectif tout le projet est orienté vers la capitalisation en commun des bonnes pratiques des partenaires, afin que chacun en tire le meilleur parti dans son propre contexte. Tout le programme de coopération est donc centré sur l'échange d'expériences autour de trois thèmes considérés prioritaires par tous: 1) l'organisation des propriétaires et des producteurs, 2) la valorisation des produits et des sous-produits, 3) les techniques de gestion, de rénovation, de culture et de protection de la châtaigneraie.
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Commune de Piedicroce (Corse)
